“舌尖安全,‘食’刻坚守!”为营造一个健康、良好的校园饮食环境,11月7日,体育学院分团委学生会权益部积极牵头,携手校学生会与兰园食堂工作人员,共同开展了以“我为群众办实事”为主题的校园食品安全检查活动。
在此次检查活动中,学生会权益部的同学们秉持着认真负责的态度,对兰园食堂的操作间、食品库房以及就餐环境进行了全面细致的排查。他们重点检查了食品储存环境、库存食品的保质期、餐具和厨具的清洁消毒情况、就餐环境及桌面的整洁度,同时还关注了后厨及员工的个人卫生状况,并进行了严格的评测打分。
检查结果公布:兰园食堂操作间管理到位,体现食品处理过程的高标准与高质量。厨师们身着整洁的工作服,规范操作,各类炊具摆放整齐,灶台干净无油污。在储存间里,食材分类存放,标识清晰,通风良好,未发现有过期或变质的食品。同时,清洗间的餐具清洗流程规范,消毒设施运行正常,确保了学生餐具的卫生安全。
兰园食堂的菜品丰富多样,涵盖了各种口味,能够满足不同地域同学的需求。食材新鲜,注重营养搭配,为同学们提供了均衡的饮食。就餐环境整洁舒适,地面无积水、无污渍,墙壁干净,通风良好。此外,兰园食堂的从业人员均持有有效的健康证明,并严格按照食品安全规定操作,食品留样符合相关要求,确保食品安全可追溯。
对于此次检查结果,餐厅工作人员表示:“以保障食品安全为己任,确保同学们的食品安全,是我们的责任,更是我们做餐饮的‘良心’。我们将继续努力,让学生们能够吃得放心,吃得安心。”
此次检查活动不仅让我们更加了解了兰园食堂的运营情况,也为保障广大师生的就餐安全提供了有力支持。我们将继续秉持“我为群众办实事”的宗旨,为广大师生提供更优质的服务,营造更好的校园氛围。